さよラボの低糖質スイーツ講師養成コース
さよラボの低糖質スイーツ講師養成コースは
年に1回の開催です。
参加ご希望の方はお問い合わせください。
講師：いくとうひさよ
小さな頃からお菓子作りが趣味。好きが高じて就職先のフランチャイズ本部で、店長と兼務してケーキなど商品開発業務を１３年間手掛けた。
ラストチャンスダイエットを生み出すまでは普通のお菓子を作っていたが、自身のダイエット経験から「本当に美味しくて太りにくいお菓子って？」と疑問を持つようになり、低糖質スイーツを開発するに至る。
ただ美味しいだけでなく、本当に血糖値が一定を保つのか？
血糖値計をつけて実験するなどマニアックに研究した結果、
「本当に美味しくて、低糖質と言われてもわからない！」
「スイーツ講座の日は体重が減る！」
「食べても眠くならない」
「糖尿病の父が、初めて「これなら食べたい」と言ってくれた」
などのお声をいただいている。
さよラボの低糖質スイーツ講師 養成コースの内容
このコースでは、低糖質スイーツを材料別に説明し基本理論を覚えます。
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自分も人に教えたい！
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お店やイベントなどで低糖質スイーツを提供したい！
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ラストチャンスダイエットと合わせて生徒さんに教えたい！
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自分のお教室のメニューの一つとして、低糖質スイーツも取り入れたい！
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低糖質スイーツをみんなで食べるイベントを開催したい！
さよラボの低糖質スイーツの知識をもとに、お仕事をしたいと思っている全ての方に、ぜひ受講していただきたい講座です。
２日目
メレンゲを使ったお菓子など、作るのにコツが必要なレシピを習得。
３日目
1日目と2日目の講座をふまえ
オリジナルスイーツを作成
お披露目・試食
1日目
低糖質スイーツに使う材料について詳しく学び、特性の違いをクッキーなどの焼き菓子を中心に学びます。
約20種類のレシピはそのままお使いいただける形でお渡しするので、本講座で履修いただいたさよラボの低糖質スイーツの単発講座がご自身で開催できるようになります。
もちろん、ご自身のオリジナル講座を開催していただくことも可能です。
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本講座で履修していない、さよラボの低糖質スイーツレシピは、さよラボの低糖質スイーツ講師の資格があっても教えることはできません。
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認定されたさよラボの低糖質スイーツ講師には、追加レシピの履修制度を設けております。履修方法は講座内でお伝えしています。
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通常の講座でお伝えしているレシピはご家庭で楽しんでいただくためのレシピになります。 販売や飲食店でのメニューなど、お仕事で利用をお考えの方は本講座を受講いただいた上で、ご相談ください。
